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韓国家庭料理教室とんがらしキッチンの紹介


by redpepperm

昨日のブランチ


 昨日は朝昼兼用でブランチにしました。私は本当はパンも大好き。
でも韓国料理をやっているのでなかなかUPする機会がないのです。
たまには自分でも焼くのですが面倒なのでほとんどは買ってきます。
パンだけで済ませてしまう方も多いと思いますが、できれば栄養の
バランスをとりたいと思いますね。日本の方は長寿ですが、今までは
野菜など栄養のバランスをちゃんととってきた結果らしいです。
野菜ソムリエの勉強していた時に先生がおっしゃっていましたよ。

 さて、昨日はパンとしゃけを塩で味付けしてフライパンで焼き、
サラダを添えてデザートはパイです。それとコーヒー。
私は食べ物に好き嫌いはなく、また先入観もないのでどこの
料理でも美味しく食べます。グルメではないですが、なんでも
美味しく食べられるのは幸せなことだと思います。
これからも貪欲にいろんな料理を探して食べていきたいなと
おもます。


昨日のブランチ_e0232070_7135953.jpg



昨日のブランチ_e0232070_715085.jpg





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by redpepperm | 2014-08-30 07:46 | 家庭料理

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韓国家庭料理教室"とんがらしキッチン"

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≪ごあいさつ≫
生きるためには食べ物
は大事。田舎で自給
自足の家庭で育った
私は自然なものが
大好き。
自給自足で料理を
つくっていた母から
受け継いだ素朴な味を
大事にした、身体にも
優しい韓国の家庭料理
を紹介していきたいと
思います。
今、母である私は家族
の健康のためこうした
料理を作り続け、発展
させていきたいです。


2013年「ナチュラルガーデニング」で私の料理と庭の
ライフスタイルで大賞をいただきました。
『マイガーデン』2011年に続き2013年秋号で
庭が紹介されました。
 2013年7月韓国で宮廷料理の研修を修了してきました。

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