人気ブログランキング | 話題のタグを見る


韓国家庭料理教室とんがらしキッチンの紹介


by redpepperm

簡単なキムチチゲ

 台風が近づいています。朝起きたら涼しくなっていて良い寝ざめです。
昨日までものすごく暑かっただけにほっとします。ちょっと涼しくなった
だけなのに肌寒いような感じさえします。人間ってわがままなもので
温かいものが食べたくなりました。食欲がわいたときにしっかり食べる
のもありですね。
 夏ですが、キムチチゲを作ってみました。これでスタミナ回復。
あ~~やっぱり故郷の味は癒される。

簡単なキムチチゲ_e0232070_949222.jpg


 その時ある材料でキムチチゲもいろんな
バリエーションになります。これもキムチチゲの作り方の一例。

作り方

材料(5人前)
 白菜キムチ(少々酸っぱいもの)  300g  2cm程度にきざむ。
 豚肉(スライス)         120g  2cm程度に切る。
 米餅(トック)          150g  スライスして水につける。
 長ネギ              1本    4cmくらいに斜めスライス。
 おろしニンニク          大さじ1
 ごま油              大さじ1
 食用油              大さじ2
 砂糖               大さじ1
 水                1000ml
 塩                少々
 インスタントラーメン(うどんでも可) 1個
 
 作り方
   1.底広の鍋に食用油を引き豚肉を炒めてからキムチを加え更に炒める。
   2.1.に長ネギ、下ろしニンニク、ごま油、砂糖を加えて炒め、水1000mlを入れて煮る。
   3.煮えたらラーメンの麺と餅を入れ、塩で味を調えて出来上がり。





ミョンちゃんのオリーブガーデンへ


人気ブログランキングに参加しています。あたたかい応援よろしく(^^)♪
人気ブログランキングへ



by redpepperm | 2014-08-09 10:03 | 鍋物(チゲ)

カテゴリ

全体
家庭料理
宮廷料理
薬膳料理
エコ料理
キムチ類
うちご飯
鍋物(チゲ)
デザート
チヂミ類
料理教室
手作り保存食品
薬スープ、粥
ミョンちゃんの酵素
ミョンちゃんのハーブ
ミョンちゃんの和風
パン
ミョンちゃんの手抜き料理
ミョンちゃんのおしゃれ
未分類

メモ帳

ミョンちゃんの
韓国家庭料理教室"とんがらしキッチン"

お問い合わせ先
_b0187010_1558308.jpg

≪ごあいさつ≫
生きるためには食べ物
は大事。田舎で自給
自足の家庭で育った
私は自然なものが
大好き。
自給自足で料理を
つくっていた母から
受け継いだ素朴な味を
大事にした、身体にも
優しい韓国の家庭料理
を紹介していきたいと
思います。
今、母である私は家族
の健康のためこうした
料理を作り続け、発展
させていきたいです。


2013年「ナチュラルガーデニング」で私の料理と庭の
ライフスタイルで大賞をいただきました。
『マイガーデン』2011年に続き2013年秋号で
庭が紹介されました。
 2013年7月韓国で宮廷料理の研修を修了してきました。

にほんブログ村 料理ブログへ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ 韓国料理(レシピ)へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪

ファイスブック

以前の記事

2016年 12月
2016年 11月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2014年 12月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 04月
2012年 02月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 03月

フォロー中のブログ

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

その他のジャンル

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

最新の記事

1月の料理教室のご案内
at 2016-12-24 17:42
12月の料理教室のご案内
at 2016-12-18 12:35
11月の料理教室のご案内
at 2016-11-06 21:02
10月の料理教室のご案内
at 2016-09-22 15:38
9月料理教室のご案内
at 2016-08-15 20:24

外部リンク

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

料理・レシピ

画像一覧