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韓国家庭料理教室とんがらしキッチンの紹介


by redpepperm

ソウルの広場市場の風景

 今年は韓国も何十年ぶりの寒波に襲われています。
この寒い中、私はソウルを訪ねました。
料理教室を開いている私にとって母国のこうしたところを
見て食べ歩くことはとても大切。本場の韓国料理を十分堪能してきました。
 
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by redpepperm | 2013-01-04 19:27 | ミョンちゃんのおしゃれ

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韓国家庭料理教室"とんがらしキッチン"

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≪ごあいさつ≫
生きるためには食べ物
は大事。田舎で自給
自足の家庭で育った
私は自然なものが
大好き。
自給自足で料理を
つくっていた母から
受け継いだ素朴な味を
大事にした、身体にも
優しい韓国の家庭料理
を紹介していきたいと
思います。
今、母である私は家族
の健康のためこうした
料理を作り続け、発展
させていきたいです。


2013年「ナチュラルガーデニング」で私の料理と庭の
ライフスタイルで大賞をいただきました。
『マイガーデン』2011年に続き2013年秋号で
庭が紹介されました。
 2013年7月韓国で宮廷料理の研修を修了してきました。

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