韓国家庭料理教室とんがらしキッチンの紹介


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白菜キムチ作り。

今日は料理教室で白菜キムチ作りを行いました。
ミョンちゃんのおくすりスープにも紹介してあるミョンちゃんのオンマヤニョンムジャン(母のキムチのヤニョンム)のレシピを参考にして作りました。生徒みなさんのはじめての体験でとても楽しく、ワイワイでしたね(*^^*)

やはり自分で作ってみるととても納得してました~
帰りには材料を買って行く生徒さんをスーパーでぱったりあってお互い大笑いでしたけどね^_−☆ブログをみてくださるとみなさんもぜひ
ミョンちゃんの毎日のおくすりスープの、本をみてくださると嬉しいです??
このオンマヤニョンムジャンは
ミョンちゃんの-毎日のおくすりスープ-金明姫/dp/4072954551

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http://www.amazon.co.jp/ミョンちゃんの-毎日のおくすりスープ-金明姫/dp/4072954551


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お友たちの生徒さんが秋をつれてきました~なんて素敵な方でしょう♡


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生徒さんのお友たちがレシピカバーを作ってくれたのですがとてもお気に入りです。
もっと美味しくて食卓が幸せになるレシピをたくさん書きたいなぁ~♪

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本の出版のお祝いの花束~♡
私って本当に生徒様たちに愛されているんだな!
本当に感謝の気持ちでいっぱいです♪
今日も楽しくて自分にもためになる料理教室でした~^^
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生徒様の名言!!
自分のかちかんだけ考えるんじゃなくて相手の価値観も考える子ともとても大事だと人生の経験が豊かな大先輩がおしゃいました!
まさにそうかも!!



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by redpepperm | 2015-11-18 21:07 | 家庭料理

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≪ごあいさつ≫
生きるためには食べ物
は大事。田舎で自給
自足の家庭で育った
私は自然なものが
大好き。
自給自足で料理を
つくっていた母から
受け継いだ素朴な味を
大事にした、身体にも
優しい韓国の家庭料理
を紹介していきたいと
思います。
今、母である私は家族
の健康のためこうした
料理を作り続け、発展
させていきたいです。


2013年「ナチュラルガーデニング」で私の料理と庭の
ライフスタイルで大賞をいただきました。
『マイガーデン』2011年に続き2013年秋号で
庭が紹介されました。
 2013年7月韓国で宮廷料理の研修を修了してきました。

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